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Les cèpes frais Non disponible maintenant

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Ce champignon cèpe pousse dès le début d'août, surtout en septembre, jusqu'à janvier. L'automne accompagnés de pluies orageuses est propice à son développement. On le trouve sous les feuillus des forêts du moyen atlas (hêtres, chênes) également sous les conifères (épicéas) sur sols acides. C'est l'un des meilleurs champignons de la forêt peut-être le plus recherché de tous les champignons comestibles.On peut le préparer de différentes façons, sur le grill, en légume d'accompagnement, à l'étuvée, séché ou même en conserves. A vos paniers !!!