Sauce aux champignons
Sauce aux champignons

* Préparation : 15 mm

*  Cuisson : 15 mm

Ingrédients

  • Champignons                                                150 g
  • Bouillon de veau                                           1 c
  • Farine                                                             1 c
  • Échalotes                                                       1
  • Crème fraîche                                               20 cl
  • Beurre                                                            20 g
  • Sel + Poivre

Préparation

  • Coupez-les champignons en tranches
  • Faîtes-les cuirs avec le beurre, l'échalote et le bouillon de veau
  • Saupoudrez de farine
  • Mettre la crème fraîche
  • Salez et poivrez
  • Laissez mijoter pendant 15 mn à feu doux