"Mycologue" L'expert des champignons au MAROC
A travers une longue ceinture de végétation,vous pouvez découvrir, et voir se succéder enfonction de l’altitude et des expositions, desforêts de chêne vert, des conifères et des cèdres, arbres légendaireset espèce emblématique de la région.c'est toute l'histoire du champignon du MOYEN ATLAS
el mehdi mahjour

Le Shiitaké

Champignon est aussi surnommé « champignon porteur de vie » par les Asiatiques, car il est bourré d’antioxydants

Le Cèpe

Il comporte un taux de protéines plus important que les autres légumes frais. Pensez donc à parsemer sa chair parfumée dans ...

Les Russules

La façon la plus simple de reconnaître une russule est de casser son pied (ou stipe). Celui-ci, immuablement blanc dans la ...

Le Chanterelle

Ils sont parmi les plus populaires des champignons sauvages comestibles. Ils sont orange, jaune ou blanc, charnus et en forme d'entonnoir ...

Les Vedettes du CHAMPIGNON
Nous sommes passionnés de champignons.
Our Mission

LA MORILLE

Champignon sauvage de climat tempéré, on la trouve au Maroc, dans le moyen atlas, IFRANE. Elle pousse principalement dans les sols sablonneux, à la lisière des bois.

Care and Handling

Les Cèpes et les Bolets

Jeune, son Chapeau est globuleux puis il devient convexe jusqu' à s'aplatir parfois. Il mesure entre 5 et 25 cm de diamètre.De forme variable, le Pied est robuste et massif.

The Growing Process

Shiitake

C'est un ingrédient utilisé dans de nombreux plats d'Asie de l'Est, japonais, chinois ou encore coréens. Au Japon, on l'utilise dans de nombreuses recettes, par exemple en tenpura, dashi, etc...

A la découverte des bienfaits des champignons
Zoom sur les champignons

Source importante de vitamines et de minéraux

vitamines B nécessaires au fonctionnement neuro-musculaire et au bon état de la peau.

Un atout minceur!

Manger des champignons donnerait une impression de satiété qui empêcherait les grignotages – bienfait qui serait recherché chez les personnes faisant un régime.

Un rehausseur naturel de goût

Les champignons sont faibles en sodium (ce qui est un avantage car celui-ci favorise l’hypertension) et sont « naturellement » savoureux. Même pas besoin d’ajouter de sel !

Renforce le système immunitaire

Source importante de sélénium ou d’ergothioneine – qui sont des antioxydants nécessaires à notre organisme. renforce le système immunitaire et protége les cellules contre leur endommagement

Bons pour le coeur!

Le sélénium présent dans les champignons joue également un rôle protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaire.

Bons pour la peau et les cheveux!

les nutriments essentiels qu’ils contiennent (sélénium, cuivre, biotine, niacine et riboflavine) aident spécifiquement à garder la peau et des cheveux sains et éclatants de santé.

NOS PRODUITS
Produits de terroir 100% BIO

LA MORILLE DE L'ATLAS

Shiitake

Girolle

Les Cèpes

La Truffe

Pleurote

La truite

L'escargot

NOTRE EQUIPE
SPECIALISTES A VOTRE SERVICE
Nathan Smith
Yehya
Cueilleur / Chasseur
Laura Palmer
Samira
Directrice Commercial
Joe Carter
Abdelatif
Chef d'équipe
Melissa Cox
Mehdi
Mycologue / Cueilleur
- 20%

L'AFFAIRE DU MOIS

REDUCTION DE NOS PRODUITS

Allant jusqu'à 30%

Nouvelles recettes

Plus créatif
Pourquoi Nous Choisir?
Trois Bonnes Raisons

Satisfait ou Remboursé

À votre écoute

Label de Qualité

Produits Certifiés

Services de livraison

Livraison Offerte

Nous faisons notre maximum pour vous satisfaire
L'équipe de MAROC CHAMPIGNON vous invite a visiter leur locaux.